皇冠广西快3充值中心,延伸产业链 返乡种大头菜种出“大名堂”

2019年09月07日 14:42:02 来源:大发快三直播
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大发快三直播泸州9月7日讯(周超文 温未希 文/图)“大家慢慢来哈,这几天都在这里卖的,好吃以后可到泸州的专卖店里选购……”9月6日,笔者在泸州商博会上的泸州农特产品展区看到,来自江阳区丹林镇泸州富美家园种植专合社理事长李波的“精品大头菜”展销店前,挤满了前来购买大头菜的市民,或品尝,或掏钱购买,让李波笑得合不拢嘴。

李波夫妻展示腌制风味大头菜

返乡创业种大头菜

皇冠广西快3充值中心2008年,在外打工辗转多地的李波来到宜宾市从事建筑行业,但经过一段时间后李波发现,在宜宾,无论是城市餐厅还是市民家中,人们吃饭时的拌菜,大多是大头菜丝,那咸淡相宜、香辣可口的大头菜丝总让人忍不住要多吃一碗米饭。

后经过调查,在宜宾很多乡村,大头菜已经发展成为了一个富民增收的支柱产业。与很多地方种植大头菜不同,他们不是简单的种鲜大头菜卖,而大多是进行了深加工后销售。而经过深加工后的大菜头,其效益翻倍涨。

皇冠广西快3充值中心“大头菜这么好吃,市场这么大,我为啥不回家种大头菜呢?”李波告诉笔者,他的家乡泸州市江阳区丹林镇及近邻的况场镇在上个世纪九十年代后期就是声名远扬的“万亩大头菜之乡”,当时的大头菜还一度直销广东和海南等地。然而,因为没有精加工形成产业链条,如今这一产业开始逐渐走向落寞。

面对家乡没有深加工大头菜这一空白,2016年8月,李波毅然放弃了在宜宾建筑工地的高收入工作,回到丹林镇农村老家,将自家的20多亩土地全部种上了大头菜,成为了村里大头菜种植大户。

建专合社助农增收

“老万,今年你的大头菜种植面积还是5亩不变哈,我好把合同分别填好后就来请你们签字,先说不断后不乱,不然在明年春我无鲜大头菜加工就损失大了。”这段时间,随着大头菜陆续开始播种,李波又开始忙碌起来,为来年的大头菜腌制早作准备。

为了让村民重新加入到大头菜种植中来,李波回乡种植大头菜后,他就在江阳区农林局和丹林镇政府的支持下,于当年2017年就成立了“泸州富美家园种植专合社”,合作社实行统一种植、统一管理、统一回收,并与每个农户签约了1元/公斤回收鲜大头菜的种植合同,让农民吃下了“定心丸”。

由于大头菜种植到采收时间仅需2个多月,加之实行订单种植,自2017年开始,李波在自己种植了10多亩的同时,带动周边和近邻村40多户村民种植110多亩大头菜。皇冠广西快3充值中心李波介绍,大头菜产量高,平均亩产量达到2000公斤,按每公斤1元的订单价,村民亩收入就有2000元。

1亩地2个多月时间就收入2000元,极大地激发了村民种植大头菜的热情。皇冠广西快3充值中心2018年达到了150亩,今年预计将超过200亩,让李波的鲜大头菜原料有了保障。

深加工大头菜赚了“大头”

“李老板,你这鲜食的五香手撕大头菜多少钱一袋呢?”“鲜食的五香手撕大头菜统一6元/袋,传统坛子煲汤大头菜6元/斤,普通腌制的5元/斤……”

9月5日—8日在泸州举行的西南商博会上,李波那风味不同的大头菜算是出尽了风头,日销量达千斤以上。皇冠广西快3充值中心“这大头菜普通只用盐巴腌制,顶多卖上.3元/斤,而大头菜进行深加工虽然费时费力,但价值却翻了2倍。”李波高兴地说,他在2017年初大头菜收获后,他就靠着祖传下来的腌制大头菜配方,对大头菜进行深加工,并推出鲜食和煲汤及普通食用三个类别,以满足不同消费者的需求。为了打响自己深加工的大头菜品牌,李波还向国家商标局申请注册了“丹林味”商标。

李波说,1斤腌制的大头菜需2.5斤鲜大头菜,腌制时添加的配料都是精心挑选,而腌制发酵时间都在两个月以上,这样的大头菜不仅色泽鲜黄、清脆香甜,用来下饭、熬汤更是美味无比,煮农家老滑肉更是一绝,让人辱齿留香,回味无穷。

据悉,近两年,李波每年销售的腌制大头菜都在100吨以上,每吨也给他带业了2000元的利润,一年下来就有20多万元。